塩湯荘の・・・味。

＊＊＊＊＊今が、旬！＊＊＊＊＊

猪鍋はじめました。




↑猪鍋（画像クリックで大きくなります）

１２月に入り、山に雪が来ると、
ここ大鹿村でも猪猟が最盛期を迎えます。
当館の猪鍋の特徴は、大鹿村で獲れた猪肉を、
ごぼうや大根、きのこ、こんにゃくなど、
たっぷりの野菜と一緒に、大鹿産の味噌で
長い時間をかけて煮込むところです。
野菜に猪肉の旨味がしみ込んで、
他では味わえない美味しさです。
＜要予約＞
お一人様１,５００円にて追加料理で、
あるいは通常の宿泊料金の内で献立に
組み込むことも出来ます。


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